Что съесть, чтобы похудеть

Как же хочется сбросить эти ненавистные килограммы, особенно к Новому году, к отпуску или ко дню рождения! Или к пляжному сезону, чтобы выглядеть на все 100% в новом купальнике. Все говорят, что чтобы похудеть, нужно меньше есть, но как же это сделать, когда вокруг столько соблазнов? Почему бы не попробовать поискать продукты, которых можно съесть много и не чувствовать себя голодным, но при этом чтобы они были не настолько калорийными, чтобы поправиться от них!

Часто говорят о существовании так называемых «продуктов с отрицательной калорийностью», при поедании которых тратится большее количество калорий на их переваривание, чем они содержат, но это не более чем миф – на переваривание обычно затрачивается около 10% калорий, содержащихся в съеденном. Поэтому бесполезно есть ананасы, посыпая их красным острым перцем, в надежде обрести стройность. Секрет похудения – в том, чтобы потреблять меньше калорий, чем их тратит организм. Сейчас существует множество онлайн-счетчиков, где можно рассчитать суточную калорийность, которая нужна именно вам. Отняв от этой калорийности 10-20%, вы получите количество калорий, на которые необходимо питаться, чтобы наконец-то похудеть!

Получилось маловато? Как же этим наесться? Ведь это всего пара булочек и плитка шоколада, а ведь еще нужно позавтракать, пообедать и поужинать… Значит, самое время отказаться от шоколадки и булочек, заменив их волшебными продуктами, которые помогут нам в похудании. На самом деле, ничего волшебного в них нет, просто нужно привыкнуть к тому, что вместо булочки теперь будут хлебцы или отруби, вместо сладкого йогурта или творожка – несладкий обезжиренный, а вместо шоколадки в качестве лакомства – курага или чернослив. Откажемся от рафинированных продуктов, таких как сахар, продукты из белой муки, шлифованные крупы (белый рис, манка), ведь они содержат очень много калорий и не приносят пользы организму. Вместе с ними перестанем есть жирное мясо, колбасу, майонез и другие соусы промышленного производства, пить сладкие газировки и соки, найдя каждому из продуктов, которых мы себя лишили ради стройной фигуры, более полезные аналоги.

Итак, что же мы будем есть, чтобы похудеть поскорее?

Читать дальше »

Как починить утюг

У вас сломался утюг, а купить новый нет возможности или желания? Никаких проблем, современный электрический утюг — настолько простое устройство, что его можно без проблем починить самому, особенно если вы знакомы с отверткой и мультиметром.

Диагностика неисправностей утюга

Начнем с самой распространенной проблемы — утюг не греет. Приблизительно выяснить что сломалось  в этом случае можно даже не разбирая утюг. Если утюг включен в розетку, регулятор повернут на максимум и лампочка-индикатор горит, но подошва не греется — скорее всего неисправен сам нагревательный элемент (так называемый «тэн»). Поскольку он выполнен заодно вместе с подошвой, то ремонту, увы, не подлежит. В этом случае поможет только замена целой детали — подошвы. Если же утюг включен, но не нагревается и лампочка не горит, то еще не все потеряно — значит неисправность где-то на отрезке цепи от вилки электрического шнура до нагревательного элемента и утюг можно отремонтировать без замены деталей.

Возможные причины неисправности в этом случае такие:

  • Обрыв термопредохранителя. В каждом современном электрическом утюге встроен такой элемент безопасности как термопредохранитель. Это маленькая деталька которая разрушается при превышении определенного порога температуры, на тот случай чтобы не было пожара. Термопредохранитель — деталь одноразовая, но его можно закоротить (если не боитесь последствий);
  • Окисление контактов терморегулятора. В каждом утюге также присутствует терморегулятор — это тот диск который мы крутим чтобы отрегулировать температуру утюга. Деталь тоже простейшая — биметалическая пластина, натяжение которой регулируется отводом пружины. Контакты регулятора периодически замыкаются и размыкаются при работе (в эти моменты мы слышим характерные щелчки), при этом через них проходит довольно большой ток ( с десяток Ампер). Иногда на них могут попадать пылинки или шерстинки от одежды, что обычно и служит причиной их неработоспособности. Для устранения проблемы контакты можно аккуратно почистить шкуркой.
  • Обрыв проводки. Это может быть как обрыв провода в шнуре питания, так и некачественная пайка какого-нибудь проводка внутри утюга.

Читать дальше »

Как варить сгущенку в банке. 4 способа.

Сегодня у нас речь пойдет о вареной сгущенке. Конечно, можно купить ее как готовый продукт в магазине, но можно и заняться варкой самому, ведь это настолько просто и увлекательно, что можно даже привлечь к этому детей. Однако, несмотря на то, что дело это нехитрое, свои тонкости здесь все же есть. 

Сварить сгущенку можно несколькими способами.

Способ 1. Самый распространенный

Берем закрытую банку обычной сгущенки и ставим ее в кастрюлю (можно положить ее на бок). Сверху наливаем воду чтобы она целиком и с запасом покрывала банку. Включаем газ и ждем пока вода закипит. После этого убавляем газ до минимума и варим. Процедура это длительная — полтора-два часа времени. При этом обязательно надо следить чтобы вода не выкипела и всегда покрывала баночку с головой, иначе сгущенка может взорваться. По истечении нужного времени выключаем газ и ждем пока вода остынет. Вареная сгущенка (варенка) готова! Несмотря  на простоту этого способа, у него есть недостатки — опасность взрыва при выкипании воды, а также попадающие в молоко окислы и вредные вещества из оловянной банки. Второй способ избавлен от этих недостатков. Читать дальше »

Как пожарить пельмени

В прошлой статье мы убедились что варить пельмени совсем не сложно! В этот раз мы научимся жарить их!

Для жарки пельменей нам понадобятся:

  • сковорода;
  • растительное или сливочное масло;
  • приготовленные пельмени;
  • специи (соль, перец).

Наливаем в сковороду масло (масло должно полностью покрывать дно сковородки), ставим на небольшой огонь и бросаем пельмени (добавляем соль и перец по вкусу). Процесс приготовления может занять от 10 до 20 минут, очень важно при этом постоянно помешивать пельмени, иначе они намертво прилипнут к сковороде. Готовность пельменей определяем по внешнему виду (аппетитная румяная корочка) и дегустацией. После того как пожарили пельмени, сразу же помойте (или замочите) сковороду, чтобы не мучиться потом с пригоревшими кусочками теста. Читать дальше »

Как варить пельмени

Пельмени — верный друг каждого холостяка и ленивой домохозяйки! «Готовить лень — купи пельмень» — гласит народная мудрость.

А все почему? Потому, что сварить замороженные пельмени очень просто! Как правильно варить пельмени и сколько минут на это уходит мы узнаем в данной статье.

Варим пельмени

  1. Для этого, во-первых, нужна кастрюля. Размеры кастрюли подбираем исходя из порции (количества и размера пельменей). Для горстки пельменей большая кастрюля не обязательна, но нужно чтобы все пельмешки умещались в ней свободно. Наливаем в кастрюлю воду исходя из пропорции 3-4 л воды на килограмм пельменей. Ставим на самый большой огонь, закрываем крышкой и ждем пока вода закипит. В процессе закипания воду можно посолить (количество соли сыплем по вкусу), а также туда можно добавить лавровый лист, порезать немного красного перца. Замороженные пельмени в этот момент у нас лежат и терпеливо ждут своей очереди. Бросать их в воду до закипания нельзя, это не по рецепту (иначе они слипнутся)!
  2. После вскипания воды, снимаем крышку с кастрюли и периодически помешивая воду начинаем аккуратно добавлять пельмени. После того как добавили все, вода обычно остывает, поэтому нам придется какое-то время стоять у плиты и не давать пельменям слипнуться, размешивая их. 
  3. После того, как вода закипела вновь, можно слегка убавить газ и расслабиться. Теперь дело за временем. Сколько нужно варить пельмени обычно написано на упаковке. Для магазинных пельменей — это время обычно 5-6 минут. Если пельмени крупные — больше, если пельмени мелкие — меньше. Самодельные пельмени нужно варить чуть дольше. Также можно ориентироваться по всплытию пельменей — если все пельмени всплыли брюшками кверху, можно подождать 2-3 минуты и выключать газ. Собственно, время варки пельменей и есть наибольшая трудность во всем процессе. Но не бойтесь переварить или недоварить их — блюдо все равно получится съедобным, хоть и не таким вкусным. После того как пельмени сварились — выключаем газ, блюдо готово!
  4. Употреблять пельмени желательно с какой-нибудь приправой. Это может быть что угодно — сметана, майонез, кетчуп, аджика, перец, сливочное масло. Можно посыпать сверху  укропчиком, или  петрушкой. Зависит от ваших предпочтений. Также можно плеснуть в тарелку немного получившегося бульончика. Читать дальше »